Aucun aliment n'est réchauffé ou pré cuit, tout est cuisiné sur place sous les yeux des hôtes, et la qualité des produits et ingrédients et parfaitement garantie.
Capuccino d'Huitres, étuvée de julienne de poireaux Tartare de Maquereaux, pomme & Curry Crumble de Tomates et basilic au Chèvre frais
Émincé de canard au épices et lait de coco Suprême de sole à la Vanille Pavé de saumon farci à la tapenade, sauce Vierge
Rosace d'agrumes dans une soupe de chocolat blanc Salade de fruits rouge tiède au miel de lavande
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